Ketan Bintul Banten


Ketan bintul Banten merupakan makanan berbentuk nasi dari beras yang popular di Serang, Banten, Indonesia.
konon makanan Ketan bintul Banten dulunya menjadi salah satu kuliner favorit para Raja Kesultanan Banten
Makanan Ketan bintul Banten merupakan makanan seharian di sana, namun lebih mudah didapati semasa bulan Ramadhan.

Dari tekstur ketannya terlihat dan terasa pulen dan lembut di setiap gigitan dan kunyahan,
Saat akan disajikan, Ketan bintul Banten biasanya ditaburi dengan serundeng yang sebelumnya telah disangrai selama 3 jam yang ditabur di atasnya.
Bahkan sajian menu kuliner Ketan bintul Banten ini bisa dilengkapi dengan menu masakan lainnya sebagai pelengkap seperti daging empal.

Harga satu porsi Ketan bintul Banten kas Serang banten di pasar lama Serang Rp. 15.000,- / porsi (1 bungkus) bila ditambah daging empal satu potongnya harganya Rp. 20.000,- / porsi.
Menu pesanan makanan khas Serang Banten ini cukup melepas kangen pada saat kita berlibur di daerah Serang Banten.


BERIKUT INI RESEP Ketan bintul Banten :

Bahan Ketan:
  • 200 gram beras ketan, direndam selama 2 jam
  • 250 ml santan dari 1/4 butir kelapa
  • 1/2 sendok teh garam
  • Anda pasti suka:  Resep Soto Garut Asli Lezat dan Mantap
Bahan Serundeng:
  • 1/4 butir kelapa muda, diparut
  • 2 lembar daun jeruk, dibuang tulangnya
  • 1 lembar daun salam
  • 3/4 sendok teh garam
  • 1/4 sendok teh gula pasir
Bumbu Halus:
  • 2 siung bawang putih
  • 8 butir bawang merah
  • 2 buah cabai merah besar
  • 2 buah cabai merah keriting
  • 1 sendok teh ketumbar bubuk
Cara Membuat Ketan bintul Banten yang Enak:
  1. Serundeng, campur kelapa dengan bumbu halus, daun jeruk, daun salam, garam, dan gula pasir.
  2. Sangrai hingga matang dan kering. Angkat. 
  3. Haluskan. Sangrai kembali hingga benar-benar kering.
  4. Didihkan santan dan garam. Masukkan beras ketan. 
  5. Masak sambil diaduk hingga meresap. 
  6. Angkat. Kukus  di atas api sedang 15 menit. Tumbuk hingga halus.
  7. Letakkan ketan dalam sebuah loyang kotak 16x8x5 cm. Ratakan. Potong-potong ketan.
  8. Ketan bintul Banten yang Enak siap di Sajikan bersama taburan serundeng.

Untuk mendapatan Paket-paket wisata Kuliner Ketan bintul Banten di Banten bisa menghubungi Agen Biro Parawisata yang ada di Banten,

Agen Biro Parawisata yang Ada di Pusat Pemerintahan Banten - Kota Serang yakni :
Flonova Tour www.Flonova.Net 
(Call/WA: 082125432398)
========================================================================
Wisata Banten, Wisata Religi, Wisata Budaya, Pantai Anyer, Tanjung Lesung, Ujung Kulon, Gunung Krakatau, Wisata Kuliner Ketan bintul Banten. Parawisata Banten, Parawisata Serang Banten, Parawisata Pandeglang Banten, Parawisata Lebak Banten, Wisata Alam Banten
Labels: